撮影で関わらせて頂いた、チルチンびと別冊「民家の再生と創造③」(風土社)が発売されています。
京都市内の事例も多数掲載されており、依頼からどのような経緯で、何を大事にして改修が進んで行ったのか、プロセスにまつわる固有のエピソードが描かれています。 書店などで手に取って頂けたら幸いです。

リンク > 別冊66号「民家の再生と創造③」